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「純系名古屋コーチン 酔人」で絶品名古屋コーチンを喰らう!

      2015/02/28

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鶏の美味しさを味わうなら、その土地の地鶏を食べるのが一番です。

ということで、名古屋コーチンの美味しいお店に行ってきました。

鳥料理専門店/純系名古屋コーチン 酔人-名古屋市中区栄の居酒屋 宴会にもご利用いただけます。

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名古屋コーチンの美味しいお店「純系名古屋コーチン 酔人」

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栄駅から大津通を歩いたところにある酔人に行ってきました。

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落ち着いた雰囲気です。

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いきなり、鳥刺しを頼んじゃいました。

左から、ささみ、レバー(上)、心臓(下)、砂肝です。これで約¥1300とはコストパフォーマンス高すぎです。

しかも美味い!くさみもなく新鮮です。

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どてやき。見た目ほどこってりはしてなかったです。

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なんとなく明太子を頼んでみました。焙るのもいいですね。

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味噌カツ。もっと味噌をたっぷりつけてもよかったような気がします。

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ねぎま、せせり、つくね。こういうところの鶏ってジューシーなんですよね。

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水炊きの具。

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味は濃くないんですが、鶏の出汁が効いています。

野菜とか鶏とかのうまみがどんどん出て、素材の味を楽しめる、そんな水炊きでした。

さいごに

普段食べる鶏とは違います。

地鶏はその違いを楽しみ、魅力を発見することができるので、いろいろ食べるうちに気づいたら好きになってしまいます。

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